2024廈門春季茶博會期間，『有機茶展區(qū)』將為大家?guī)硎澜绺鞯氐挠袡C好茶。展會期間將舉辦一系列有機茶相關的論壇活動，品鑒會，推介會等，同時設立有機茶科普長廊和有機茶認證講解窗口，為廣大展客商提供更多有價值的信息。
小編將在官微上為大家陸續(xù)分享有機茶的干貨知識，請大家持續(xù)關注哦！本期主要內容：世界各國有機認證的標準。
有機產品四大基本特征：
（1）原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業(yè)生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品；
（2）產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求；
（3）生產者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產和銷售檔案記錄；
（4）必須通過具備有機產品認證資質的認證機構認證審查，并在產品最小銷售包裝上加印中國有機產品認證標志及其唯一編號、認證機構名稱或標識。
根據美國農業(yè)部（USDA）國家有機產品辦公室（NOP）的定義，“有機”是一個標簽術語，指那些通過批準方法生產的產品，采用生物、微生物、機械相結合方法以促進資源循環(huán)、維護生態(tài)平衡、增強生物多樣性，不得使用合成化肥、污水沉淀物、輻照和轉基因技術。
美國有機產品的國際合作互認情況
美國農業(yè)部自1990年起立法進行有機食品認證，是世界上最早、在國際市場上接受度最廣泛的有機認證之一。目前美國已與加拿大、歐盟、英國、日本、韓國、瑞士簽署雙向的互認協議，與以色列、印度、新西蘭、墨西哥簽署了進口到美國有機產品認可協議（該協議要求有機產品按照美國農業(yè)部的認證標準進行）。
歐洲是有機農業(yè)發(fā)展最早、最快的地區(qū)之一，對有機農業(yè)理念的接受程度相對較高，有機食品市場發(fā)展極其迅速。1991，歐洲共同體（歐盟前身）首次頒布有機產品標準(EEC)No2092/91，用以規(guī)定有機農業(yè)耕作、有機畜牧、有機食品加工三大有機生產活動。后經多次修訂，2018年，歐盟委員會發(fā)布有機產品最新標準法規(guī)(EU)2018/848，也是目前歐盟現行有效的有機產品認證依據。
JAS（Japanese Agriculture Standard）農產品有機認證是基于日本農林水產?。∕AFF）制定的《關于農林物質標準化及質量標識正確化的法律》（簡稱“JAS法”）所建立的對日本農林產品及其加工產品進行標準化管理的制度。
目前，日本與美國、阿根廷、英國、澳大利亞、加拿大、瑞士、新西蘭以及歐盟實施有機農產物及加工食品的有機認證同等性制度。即在上述國家或組織生產、在該國家或組織取得有機認證的食品利用有機同等性制度出口至日本時，可以標示“有機”。
在加拿大，所有標示有機的食品、種子或動物飼料均由加拿大食品檢驗局（CFIA）監(jiān)管。《加拿大食品安全條例》對加拿大有機認證制度做出了相應規(guī)定，有機產品的相關標準主要包括CAN/CGSB32.310-2020、CAN/CGSB32.311-2020和CAN/CGSB32312-2023。
目前，加拿大與美國、哥斯達黎加、歐盟、英國、瑞士、日本、韓國、墨西哥分別簽署了有機認證互認協定。
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文字參考來源:
[1]吳成建.有機產品與有機茶的認證歷史和現狀[J].《中國茶葉》,2009，31（12）：P12-14.
[2]銀果.國際有機認證一中國茶的綠色通行證[J].《茶博覽》,2010（11）：P52-55.
[3]張暉.美國有機農產品認證體系及其對中國的經驗借鑒[J].《世界農業(yè)》,2017（11）：P127-133.
[4]盧友鋒，中國營養(yǎng)保健協會，《主要國家地區(qū)有機認證模式》
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